Наверняка в те времена, когда вы учились в школе, у вас не возникало проблем с питанием. Любящие родители битком набивали холодильник всякими вкусностями, да еще и готовили по несколько блюд на дню, лишь бы любимое чадо не голодало. Однако настала та самая «взрослая» студенческая жизнь, и вы уничтожили свой адекватный уровень метаболизма. Наверняка вы, как и автор статьи в свое время, приучили себя к легким перекусам на скорую руку, которые заменяли полноценные обеды и ужины. Ну, а завтрак – зачем он нужен? Когда можно поспать «лишние» 30 минут! Все эти перебои с питанием ведут, как правило, к перееданию. Вот почему большинство первокурсников заметно прибавляют вес и отнюдь не за счет мышечной массы.

Многие стараются закрывать глаза на такие, казалось бы, мелочи. Каков итог? Привычки питания переходят во взрослую жизнь и появляются язвы с гастритами. Какой уж здесь бодибилдинг? Если вы, читая этот материал, можете смело отнести себя к этой группе людей, то считайте, что вам крупно повезло. Приучите себя к железному распорядку питания с первых дней, и спортивные результаты будут даваться в несколько раз легче. Кроме того, принятые во время калории способствуют нормализации выработки тестостерона и гормона роста, а это позволяет проводить день с высоким уровнем как физической, так и умственной активности. Многие жалуются на стрессы, которые они получают на работе или учебе, хотя на самом деле чувство усталости вызвано неправильным рационом.

Многие видят в бодибилдинге лишь инструмент для получения красивой фигуры. На самом деле это образ жизни, который помогает приобрести не столько силу и красоту, сколько фундамент для жизненного успеха. Настоящий бодибилдер становится неутомимым в повседневных делах, равно как и в тренажерном зале. Какие бы оценки не стояли у тебя в дипломе, если в твоей крови нет спортивного азарта, то успехи в жизни всегда будут низкими, и об этом не раз говорили все великие люди, в том числе Жан-Жак Руссо, создатель прямой демократии. Сегодня мы посвятим статью сугубо питанию, именно оно играет в бодибилдинге ключевую роль. На самом деле тема важности питания была освящена не так давно, однако сегодня речь пойдет о том, как совместить правильное питание и повседневную студенческую жизнь.

Истина в последней инстанции

Правильное питание и питание для роста мышечной массы – абсолютно одинаковые термины. Это не просто синонимы, это идентичные понятия. Как показала многолетняя практика диетологов, главной проблемой человечества являются быстрые углеводы и животные жиры. Избыток первых ведет к ожирению, а избыток вторых – к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Мы – культуристы, делаем акцент на белках, и это по сути, очень правильное решение. Все это способствует уменьшению жировой прослойки, а чем она меньше, тем лучше для вашего здоровья.

Знаете, почему большинство людей страдают от диабета, ожирения и прочих других заболеваний, связанных с неправильным питанием? Дело в том, что наша поджелудочная железа и по сей день не привыкла к большому обилию сладкого в рационе человека. Обилие тортиков, сладких чаев и печенек непременно ведет к сбою в секреции инсулина, а он в свою очередь играет одну из ключевых ролей в бодибилдинге. Таким образом, «пересев» на правильный рацион с акцентом на белки вы по-настоящему беретесь за свое здоровье.

Основы диетологии

1. Белок, он же протеин (англ.)

Учитывая все то, что мы рассказывали вам о белках, можно подытожить: тело человека состоит из двух элементов – белка и воды. Все остальные макронутриенты в лице жиров и углеводов содержаться в относительно ничтожных количествах, разумеется при нормальном состоянии здоровья. В свою очередь каждая белковая молекула – это целая цепь аминокислот. В общем и целом, амины играют роль первичных атомов, некоторые из которых организм научился синтезировать сам, однако в достаточно ничтожных количествах. Что касается самых нужных, то их мы можем получить только с питанием, и именно в них так нуждается культурист.

Принятый вовремя белок начинается разбираться до аминокислот, которые впоследствии перестраиваются под нужды организма. Разумеется, без достаточного количества входящих белков, аминокислоты не синтезируются, а как следствие мышцы не растут. Среднестатистическому студенту-атлету, или молодому работнику фирмы необходимо 2-2.25 грамма белка на килограмм своего веса.

2. Углеводы

Одним из самых распространенных источников углеводов среди студентов является хлеб и хлебобулочные изделия. В этой сфере принято считать, что чем белее хлеб, тем он лучше. Все цехи стараются как можно лучше очистить муку, что в итоге ведет к созданию не совсем натурального продукта. Белый хлеб отлично усваивается организмом, причем за рекордно короткое время. Это дает большой и быстрый прилив энергии, однако, лишь на небольшой промежуток. Вслед за подъемом сил наступает заметный упадок сил, а вместе с ним – сонливость. Это не подходит как студенту, так и культуристу. Нам нужны углеводы, которые не играют уровнем сахара в крови, словно на «американских горках».

В общем и целом наиболее рационально отдавать предпочтение ржаному и цельнозерновому хлебу. Также уделите внимание фруктам и овощам, особенно если у вас есть знакомые или родственники выращивающие их самостоятельно. Вы должны употреблять как минимум 4г углеводов на каждый килограмм своего веса.

3. Жиры

Вы наверняка помните, что жиры классифицируют на животные и растительные. Отказываться от жиров нельзя, ибо из них производятся многие важные гормоны, в том числе – тестостерон. Именно поэтому бодибилдеры принимают их в умеренном количестве. Сделайте акцент на оливковом и льняном масле. Она обладают по-настоящему волшебными свойствами, наравне с рыбьим жиром.

4. Калории

Данный показатель оценивает количество энергии. Для того чтобы набирать мышечную массу человек должен употреблять больше энергии, чем тратит. Вот почему важно регулярно питаться. За 2-3 приема пищи вы попросту не доберете необходимое число калорий. Приучите себя готовить самостоятельно, пусть даже ночью. Поверьте, индустрия фаст-фуда или институтская столовка не подарят вам нужных калорий, они способны лишь набить ваш желудок так называемыми пустыми калориями, которые не могут использоваться для физической или умственной работы, но в то же время они легко откладываются на животе, боках и прочих проблемных зонах. Никто не осудит вас, если вы на перерыве достанете контейнер с настоящей здоровой пищей.

Ключ к питанию – сон

Как это ни удивительно, но именно сон играет в жизни атлета и студента ключевую роль. Пищеварение активно работает как раз во время ночного сна. Любой недосып будет сопровождаться сбоями, как в гормональной, так и в пищеварительной системе. Все это ведет к тому, что кислотность желудка заметно падает, а как следствие весь входящий белок начинает плохо усваиваться.

Старайтесь есть как можно чаще (каждые 2-3 часа), пусть и небольшими порциями. Главное условие – здоровая еда. Никогда не слушайте диетологов, рекомендующих не есть после 18:00. Нам – культуристам, очень важен ночной белок, который будет перевариваться вплоть до утра. Соблюдение таких простых правил позволит вам достичь успехов, как в жизни, так и в спорте.