Таблицы калорийности фруктов и овощей

Все мы любим фрукты, ведь они не только вкусны, но еще и невероятно полезны. В них содержится масса витаминов и полезных веществ, они обладают противовирусными, иммуностимулирующими и противоаллергическими свойствами. Сторонники здорового питания утверждают, что, съедая в день по яблоку, можно забыть о врачах. Но как быть тем, кто тщательно следит за своей фигурой и считает каждую калорию? Ведь многие фрукты довольно калорийны.

Специально для них Fixbody публикует две подробных таблицы: данные по калорийности основных видов фруктов и овощей.

Также стоит знать, что свежие фрукты – это богатый источник витаминов C, B, PP, бета-каротина, минеральных элементов и клетчатки. Фрукты и ягоды, которые больше всего содержит клетчатки – это лимон, груша, клубника, вишня и черешня. Клетчаткеа выводит шлаки из организма (при употреблении достаточного количества воды), препятствует развитию гнилостных процессов в желудке и кишечнике. К тому же, фрукты можно без опаски есть после шести вечера. Фрукты и ягоды недолго «гостят» в желудке, всего около 15 минут.

Отсюда следует правило – фруктовые блюда лучше употреблять перед основной едой, чтобы не «запирать» их в горячей кислой среде, разрушающей витамины. Консервированные дары природы, несвежевыжатые соки хороши «лишь для души», польза организму от них минимальная. Даже «варенье- пятиминутка» теряет основную часть своих витаминов.

Фрукты и сухофрукты, ягоды
Продукт	Ккал/ 100 гр	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	46	0,9	-	10,5
Авокадо	223	1,9	23,5	6,7
Айва	38	0,6	-	8,9
Алыча	34	0,2	-	7,4
Ананас	48	0,4	-	11,8
Апельсин	38	0,9	-	8,4
Арбуз	38	1	-	8
Бананы	91	1,5	-	22,4
Брусника	40	0,7	-	8,6
Виноград	69	0,4	-	17,5
Вишня	49	0,8	-	11,3
Вишня (сушёная)	292	1,5	-	73
Голубика	37	1	-	7,7
Гранат	52	0,9	-	11,8
Грейпфрут	35	0,9	-	7,3
Груша	42	0,4	-	10,7
Груша (сушёная)	246	2,3	-	62,1
Ежевика	33	2	-	5,3
Земляника	41	1,8	-	8,1
Изюм с косточкой (сушёный)	276	1,8	-	70,9
Изюм кишмиш (сушёный)	279	2,3	-	71,2
Инжир	56	0,7	-	13,9
Калина	32	0,5	-	4,6
Киви	61	1	-	11
Кизил	45	1	-	9,7
Клюква	28	0,5	-	4,8
Крыжовник	44	0,7	-	9,9
Курага	272	5,2	-	65,9
Лимон	31	0,9	-	3,6
Мандарин	38	0,8	-	8,6
Малина	41	0,8	-	9
Морошка	31	0,8	-	6,8
Облепиха	30	0,9	-	5,5
Персики	44	0,9	-	10,4
Персики (сушёные)	275	3,0	-	68,5
Рябина садовая	58	1,4	-	12,5
Рябина черноплодная	54	1,5	-	12
Слива садовая	43	0,8	-	9,9
Слива сушёная (чернослив)	264	2,3	-	65,6
Смородина белая	39	0,3	-	8,7
Смородина красная	38	0,6	-	8
Смородина черная	40	1,0	-	8,0
Урюк	278	5	-	67,5
Финики	281	2,5	-	72,1
Хурма	62	0,5	-	15,9
Черешня	52	1,1	-	12,3
Черника	40	1,1	-	8,6
Шиповник свежий	101	1,6	-	24
Шиповник (сушеный)	253	4,0	-	60
Шелковица	53	0,7	-	12,7
Яблоки	46	0,4	-	11,3
Яблоки (сушёные)	273	3,2	-	68

Овощи и зелень
Продукт	Ккал/ 100 гр	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажаны	24	0,6	0,1	5,5
Брюква	37	1,2	0,1	8,1
Горошек зеленый	72	5,0	0,2	13,3
Кабачки	27	0,6	0,3	5,7
Капуста белокочанная	28	1,8	-	5,4
Капуста краснокочанная	31	1,8	-	6,1
Капуста цветная	29	2,5	-	4,9
Картофель	83	2	0,1	19,7
Лук зеленый (перо)	22	1,3	-	4,3
Лук порей	40	3	-	7,3
Лук репчатый	43	1,7	-	9,5
Морковь красная	33	1,3	0,1	7
Огурцы грунтовые	15	0,8	-	3
Огурцы парниковые	10	0,7	-	1,8
Перец зеленый сладкий	23	1,3	-	4,7
Перец красный сладкий	27	1,3	-	5,7
Петрушка (зелень)	45	3,7	-	8,1
Петрушка (корень)	47	1,5	-	11
Ревень (черешковый)	16	0,7	-	2,9
Редис	20	1,2	-	4,1
Редька	34	1,9	-	7
Репа	28	1,5	-	5,9
Салат	14	1,5	-	2,2
Свекла	48	1,7	-	10,8
Томаты (грунтовые)	19	0,6	-	4,2
Томаты (парниковые)	14	0,6	-	2,9
Зелёная фасоль	32	4	-	4,3
Хрен	71	2,5	-	16,3
Черемша	34	2,4	-	6,5
Чеснок	106	6,5	-	21,2
Шпинат	21	2,9	-	2,3
Щавель	28	1,5	-	5,3