Спорт, бодибилдинг, фитнес, кроссфит, мотивация
Дефицит кальция в организме приводит к разрыхлению костной ткани. При этом наиболее чувствительными оказываются позвоночник, бедра и запястья. Считается, что кальций почти не усваивается после 25 лет, поэтому все, что вы смогли запасти до этого времени – ваше, а потом он уже почти не нужен. На самом деле это не так: кальций усваивается, но не используется для строительства костной ткани.
Кофе является основным натуральным поставщиком кофеина, известного метаболика и термогеника. Термогенез – процесс повышения температуры тела, как правило, весьма незначительного (исчисляемого десятыми долями градуса). Такое отклонение от нормы совершенно не ощущается, но при этом приводит к резкому ускорению расщепления жировых отложений.
Зеленый чай является сильным, но мягким метаболиком. В ряде исследований говорится о значительном ускорении метаболизма при каждодневном употреблении зеленого чая по 800 мл. Наблюдаемые теряли по 1—1,5 кг в месяц, даже не меняя рациона питания и не увеличивая физическую активность.
Любой бодибилдер «на массе» знает, что все углеводы можно разделить на «быстрые», с высоким гликемическим индексом (ГИ), и «медленные». Первые усваиваются и отдают энергию очень быстро. Сюда можно отнести все сладости, мучнистые изделия, виноград. Вторые перевариваются гораздо медленнее, энергия высвобождается еще долго после того, как покушали. Ими богаты каши, рис, овощи и многие фрукты.
Бодибилдер для сброса веса может использовать любые разумные методы, но ни в коем случае не изнурение себя голодом. Многочисленные диеты, которые рекомендуются со страниц не менее многочисленных сайтов и журналов – это блаж. Избавиться от лишнего жира можно только систематически соблюдая режим и рацион питания. Атлету нужно питаться и для того, чтобы нарастить мышечную массу, и для того, чтобы ее сохранить.
Бананы в бодибилдинге используются весьма активно – в них содержится большое количество углеводов (причем лишь 30% от их общей массы приходится на фруктозу, что делает их куда более приемлемым продуктом питания для эндоморфа) и калия. Банан – незаменимый спутник бодибилдера-натурала на тренировке. Он неизбежно будет съеден или во время занятия, или сразу после него – для закрытия метаболического углеводного окна.
Йогурты производят путем добавления в молоко отдельных культур кисломолочных бактерий, что перерабатывают лактозу в молочную кислоту. С одной стороны, это придает йогурту кислый вкус, с другой – с практической – делает возможным его употребление для лиц, страдающих непереносимостью лактозы и для эндоморфов, у которых жировые отложения растут при питье молока, увы, более высокими темпами, чем мышцы.
Чтобы приуменьшить разрушительное действие тренировки, перед нею выпейте углеводный и (или) протеиновый коктейль, а лучше – гейнер (если позволяет тип телосложения). Высокая концентрация аминокислот создает благоприятную анаболическую среду, устраняет необходимость в расщеплении собственных мышечных волокон (с целью получения недостающих аминокислот).
Основными натуральными источниками белка являются яйца, молочные продукты, птица, мясо, рыба. Рассмотрим каждый из них в порядке уменьшения полезности.
В бодибилдинге второй по популярности проблемой после набора мышечной массы является ее сохранение на этапах просушки и похудания. Индустрия спортивного питания предлагает широкий набор продуктов, способных помочь удержать наработанные мускулы даже при продолжительном голодании.